全身都可食用的高級深海魚!現在正是「鮟鱇魚」的季節

【目次】外表奇特,味道非凡!滑溜溜的鮟鱇魚,只能吊起來切如果想吃鮟鱇魚的話,去茨城縣的大洗町吧!外表奇特,味道非凡! 日本的冬天還在持續寒冷中,這時候非常推薦各位吃日本的火鍋料理。 大家是否知道一種叫「鮟鱇」的魚呢?它的身體好像被很用力壓過似的,大大的頭,尖尖的牙齒排成了一排・・・是長得有點奇怪的深海魚。 但是這種魚和其外表不同,其實是一種高級魚呢。淡雅的味道,膠原蛋白豐富,低卡路里,所以很受女性歡迎。 另外,還有「西河豚,東鮟鱇」的說法,是日本冬季食物代表之一。 滑溜溜的鮟鱇魚,只能吊起來切 鮟鱇魚是一種,除了頭和骨頭以外全都能吃的,一點也不浪費的魚。 能吃的部位分為7種,魚鰭、魚皮、魚鰓、肝臟、胃袋、卵巢、魚肉。 這些也被稱為「鮟鱇的7個道具」。 鮟鱇魚的身體很滑溜溜,而且很大,放在砧板上很難切。所以,在以前一般是把鮟鱇魚吊起來切的。 如果想吃鮟鱇魚的話,去茨城縣的大洗町吧! 說道鮟鱇魚的產地的話,要數茨城縣的大洗町最有名了。有很多從東京出發的一日遊行程,是冬季非常人氣的景點之一。 鮟鱇魚最廣為人知的吃法是,鮟鱇鍋。用滲入了鮟鱇魚的肝的味噌,加上醬油調製而成的湯,和豐富的蔬菜一起享用。充滿著蛋白質的鮟鱇魚肉和湯一起吃的話,真是絕佳一品了。 另外,被稱為海洋的鵝肝的鮟肝,和炸鮟鱇肉等也是很有名的美食哦。 在寒冷的冬日,稍微移動一下,到大洗町去吃熱熱的鮟鱇鍋怎麼樣呢? 在茨城縣能吃到鮟鱇鍋的店鋪(日語) http://www.ibarakiguide.jp/seasons/anko.html

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全身都可食用的高級深海魚!現在正是「鮟鱇魚」的季節


外表奇特,味道非凡!

日本的冬天還在持續寒冷中,這時候非常推薦各位吃日本的火鍋料理。
大家是否知道一種叫「鮟鱇」的魚呢?它的身體好像被很用力壓過似的,大大的頭,尖尖的牙齒排成了一排・・・是長得有點奇怪的深海魚。
但是這種魚和其外表不同,其實是一種高級魚呢。淡雅的味道,膠原蛋白豐富,低卡路里,所以很受女性歡迎。
另外,還有「西河豚,東鮟鱇」的說法,是日本冬季食物代表之一。

鮟鱇魚

滑溜溜的鮟鱇魚,只能吊起來切

鮟鱇魚是一種,除了頭和骨頭以外全都能吃的,一點也不浪費的魚。
能吃的部位分為7種,魚鰭、魚皮、魚鰓、肝臟、胃袋、卵巢、魚肉。
這些也被稱為「鮟鱇的7個道具」。
鮟鱇魚的身體很滑溜溜,而且很大,放在砧板上很難切。所以,在以前一般是把鮟鱇魚吊起來切的。

鮟鱇魚

如果想吃鮟鱇魚的話,去茨城縣的大洗町吧!

說道鮟鱇魚的產地的話,要數茨城縣的大洗町最有名了。有很多從東京出發的一日遊行程,是冬季非常人氣的景點之一。
鮟鱇魚最廣為人知的吃法是,鮟鱇鍋。用滲入了鮟鱇魚的肝的味噌,加上醬油調製而成的湯,和豐富的蔬菜一起享用。充滿著蛋白質的鮟鱇魚肉和湯一起吃的話,真是絕佳一品了。
另外,被稱為海洋的鵝肝的鮟肝,和炸鮟鱇肉等也是很有名的美食哦。
在寒冷的冬日,稍微移動一下,到大洗町去吃熱熱的鮟鱇鍋怎麼樣呢?

在茨城縣能吃到鮟鱇鍋的店鋪(日語)
http://www.ibarakiguide.jp/seasons/anko.html

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作者

Aquico

Aquico

Editor / Writer

我的夢想,是讓Tadaima Japan帶來更多更多的訪日觀光客。為此我願意毫無私藏的公開我最愛的母國日本。還有我最擅長的美甲。

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Phone +81-29-226-3800(茨城縣觀光物產協會)
Website http://www.ibarakiguide.jp/seasons/anko.html (茨城縣觀光物產協會)