另類的日本觀光:在千葉縣柏市「吉岡農園」體驗週末農家樂

【目次】一起來挖掘藏在地底深處的「日本」!農場主人的吉岡先生的工作方式令人很感興趣老祖先的智慧Map 一起來挖掘藏在地底深處的「日本」! 大家來日本觀光時最想做什麼呢?美食、美景、霓虹燈的夜晚・・・在日本真的有很多可看的地方。即使這樣還是有點厭倦一般的觀光,想更瞭解日本人,想更深度的體驗日本!有這樣想法的日本通的朋友們,或是對日本的農業感興趣,但在日本的時間太短不能好好體驗日本農業的朋友們,建議您可以來參加「週末農家體驗」。  *站在中間的是農場主人 吉岡龍一 農場主人的吉岡先生的工作方式令人很感興趣 這次我參加的農場體驗是「芋頭的芋煮會」。體驗內容是自己挖出芋頭及山芋,然後在古民宅中料理。經營此農場的是吉岡龍一先生。從其他行業轉入農業的吉岡先生,除了農業之外還兼職模特兒及咖啡店的店長,從事著與社區緊密相關的各種活動。這些活動全部沒有很清晰的界限,感覺環環相扣。週末的農場體驗也是這些活動當中一環,以此回饋社區…這也是只有體驗型的聚會才有機會聽到。 老祖先的智慧 挖完了芋頭,接下來就是將這些芉頭拿來烹著。雖然大家都是初次見面,但在一起挖芉頭之後一下子就打成一片了。用自己挖出來的芋頭做的料理感覺格外的美味。這是用從超市買來的食材做的料理所不能得到的經驗。像是我到今天才知道,芋頭的莖葉叫芋頭莖,也是能食用的部位。這充分表現了日本人對食物「不浪費」及「一物全體」的概念(一物全體:食物本身是一個整體,每個部份都有它的作用,全部食用才能均衡攝取)。 吉岡農園大概平均一個月舉辦2次農家體驗。 如果你非常非常喜歡日本,農業能感受到更深度的日本智慧,要不要也來體驗一下呢? 吉岡農園 ■網站 http://www.theyoshiokafarm.com/ Map 270-1443 千葉縣柏市鷺野谷375 (※農園的詳細地點請由官網的聯絡表單事先詢問。)

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另類的日本觀光:在千葉縣柏市「吉岡農園」體驗週末農家樂


千葉縣柏市 吉岡農園

千葉縣柏市 吉岡農園

千葉縣柏市 吉岡農園

一起來挖掘藏在地底深處的「日本」!

大家來日本觀光時最想做什麼呢?美食、美景、霓虹燈的夜晚・・・在日本真的有很多可看的地方。即使這樣還是有點厭倦一般的觀光,想更瞭解日本人,想更深度的體驗日本!有這樣想法的日本通的朋友們,或是對日本的農業感興趣,但在日本的時間太短不能好好體驗日本農業的朋友們,建議您可以來參加「週末農家體驗」。

千葉縣柏市 吉岡農園 *站在中間的是農場主人 吉岡龍一

千葉縣柏市 吉岡農園

農場主人的吉岡先生的工作方式令人很感興趣

這次我參加的農場體驗是「芋頭的芋煮會」。體驗內容是自己挖出芋頭及山芋,然後在古民宅中料理。經營此農場的是吉岡龍一先生。從其他行業轉入農業的吉岡先生,除了農業之外還兼職模特兒及咖啡店的店長,從事著與社區緊密相關的各種活動。這些活動全部沒有很清晰的界限,感覺環環相扣。週末的農場體驗也是這些活動當中一環,以此回饋社區…這也是只有體驗型的聚會才有機會聽到。

千葉縣柏市 吉岡農園

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千葉縣柏市 吉岡農園

老祖先的智慧

挖完了芋頭,接下來就是將這些芉頭拿來烹著。雖然大家都是初次見面,但在一起挖芉頭之後一下子就打成一片了。用自己挖出來的芋頭做的料理感覺格外的美味。這是用從超市買來的食材做的料理所不能得到的經驗。像是我到今天才知道,芋頭的莖葉叫芋頭莖,也是能食用的部位。這充分表現了日本人對食物「不浪費」及「一物全體」的概念(一物全體:食物本身是一個整體,每個部份都有它的作用,全部食用才能均衡攝取)。

吉岡農園大概平均一個月舉辦2次農家體驗。
如果你非常非常喜歡日本,農業能感受到更深度的日本智慧,要不要也來體驗一下呢?

吉岡農園
■網站
http://www.theyoshiokafarm.com/

千葉縣柏市 吉岡農園

Map

270-1443 千葉縣柏市鷺野谷375

(※農園的詳細地點請由官網的聯絡表單事先詢問。)

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作者

Wasabi

Wasabi

Writer / Translator

東京人,愛好旅行及“混沌”的自由翻譯家。持續籍由翻譯尋找日本與世界在文章中的交會點。同時也將以自身的作家觀點,提供一般導覽書中未有的獨家資訊。

 

Information

Address 270-1443 千葉縣柏市鷺野谷375(詳細地點請由官網的聯絡表單詢問)
Website http://www.theyoshiokafarm.com/