能試飲200種葡萄酒!?勝沼葡萄酒之旅,尋找屬於自己的1甁葡萄酒吧!

【目次】不喝就太浪費了!!享譽世界的日本葡萄酒產地「勝沼」能無限試飲200種的葡萄酒!?造訪葡萄酒廠甲州麥芽牛肉與勝沼葡萄酒是最佳搭配在葡萄酒酒窖里閃爍亮光的星空!?那是什麽呢?專屬自己的1甁葡萄酒Map 不喝就太浪費了!!享譽世界的日本葡萄酒產地「勝沼」 從新宿乘特急電車Kaiji(かいじ)後轉乘普通電車,車程約1個半小時左右,在「勝沼葡萄鄉」下車後,從車站的站台望去,可以看到甲府盆地的美麗景色,還有日本阿爾卑斯山脈,以及一片一片的葡萄園。 明治時代,在葡萄農家集中的甲州市勝沼,有2位青年前往法國研修葡萄酒的製法。借此契機,勝沼就成了日本葡萄酒產業的中心地。至今,葡萄酒廠已逹30家以上!那麼,開始我們的勝沼葡萄酒之旅吧。 能無限試飲200種的葡萄酒!? 首先,我們來到「勝沼葡萄之丘」 穿過車站兩排的櫻花樹,經過無數的葡萄園及民宅後,登上山丘,就可看到位於山丘頂部的設施。 於入口處購買專用的試酒碟(1100日元),進入地下的葡萄酒窖後… 望眼而去的是甲州市推薦的約200瓶名酒、約2萬甁紅酒。 而這些酒全部都可以試飲哦! 尤其可品嘗到貝利A葡萄、甲州葡萄、及Sur lie製法※等日本獨特製法的葡萄酒。 試酒碟一整天都可以用。因為在露天浴場及住宿設施裡也有,所以喝完葡萄酒再悠哉地享受溫泉…是多麼美好呀。對喜歡葡萄酒的人來說是最棒的了! ※貝利A葡萄(Muscat Bailey A):用Bailey及Muscat Hanbom的兩品種雜交育成的品種。釀成的葡萄酒果香重澀味低。 ※甲州葡萄:在日本擁有千年以上歷史的歐州品種。輕爽的酸味中帶有甘味。 ※Sur lie:葡萄酒的製法。在葡萄酒發酵完成後,仍與酵母放一起成熟過冬。可釀出獨特的濃厚口感及甘味強烈的葡萄酒,喝一口後會感到新鮮果香殘留口中。 造訪葡萄酒廠 如果在葡萄之丘找到了喜歡的葡萄酒的話,那就去製造該瓶葡萄酒的酒廠看看吧! 勝沼的葡萄酒廠非常集中,所以徒步或坐計程車就可以逛很多酒廠呢! ◇第一間訪問的是,創業於1923年的「勝沼・GRACE WINE」(中央葡萄酒)。 走上爬滿紅葡萄藤(常春藤),具歷史特色的建築物2樓,就可以看到如同展示廳般廣大的葡萄酒商店。 獲獎無數的葡萄酒,在海外也得到了極高的評價。 試飲了如GRACE甲州以及serena等推薦名酒後,全身舒暢… ◇接著第二家是,流行服飾品牌JUN所經營的酒廠「Chateau Jun」。 進入了白牆橘屋頂、很有歐洲可愛風格的建築物後,在吧台前面還放著JUN品牌的商品,在此除了品酒還能盡情的購物。 和滿臉微笑迎接我們來訪的釀酒人,一邊試飲一邊微醺的聊著天,何嘗不是旅途中的一番樂趣呢。 甲州麥芽牛肉與勝沼葡萄酒是最佳搭配 旅途還在繼續。有點喝多了的話,就享用一下美味的午餐,休息一下吧。 這次要去一家在當地很有人氣的法式餐廳「BISTRO Mille Printemps」。 店內採挑高設計,非常有開放感。特別推薦靠窗的座位,座在這裡能很清楚地看見美麗的葡萄園和山脈。 日本南阿爾卑斯山的新鮮蔬菜,加上用縣內的威士忌和啤酒的糟粕飼養的甲州麥芽牛的牛排! 我們當然還點了「甲州葡萄酒3組套餐」!。 其實,店主是前身是銀座法國料理老店的品酒師。所以店主選取的葡萄酒和料理是不可能不合的啦。 在極漂亮的店裡,享用美味的料理及可口的葡萄酒,哇~真是最幸福的時光啊。 在葡萄酒酒窖里閃爍亮光的星空!?那是什麽呢? 此次的旅途也馬上要進入尾聲了。最後去拜訪的是「丸藤WINERY RUBAIYAT」(丸藤葡萄酒工業)。 此葡萄酒廠創設至今4代共120多年的歷史,是一間家族經營的小釀酒廠。 雖然生產量很少,但是每一瓶精心製造的高品質葡萄酒吸引了全國各地的買家來訪。 那麼先去酒窖里參觀吧。在有點冷但清澈氣息的走廊上,放著釀成熟的葡萄酒及藝術展廊。 再往更深處走,能看到很多沉睡在儲藏室的瓶子,再往裡走…嗯?牆上怎麼會閃閃發光呢…? 這像星空一樣的東西,其實是… 葡萄酒的酒石! 這裡原來是儲藏葡萄酒的水泥製蓄池。牆壁上閃爍的酒石就是那個時候遺留下來的。 永遠的葡萄酒結晶,真是浪漫呢。 專屬自己的1甁葡萄酒 在最後訪問的丸藤WINERY裡,發現了自己出生年的葡萄酒。 其實,這次的旅行是我的生日之旅。自己的生日當天,能發現出生年的葡萄酒… 真是一種緣分啊。 和葡萄酒的相遇,是縁分。 你要不要也去尋找一下屬於自己的1甁葡萄酒呢? 一定有很棒的1甁酒在等著你喔! 「勝沼・GRACE WINE」(中央葡萄酒) http://www.grace-wine.com/ Chateau Jun http://www.chateaujun.com/ 丸藤WINERY RUBAIYAT http://www.rubaiyat.jp/ 勝沼「葡萄之丘」 http://budounooka.com/ BISTRO Mille Printemps https://ja-jp.facebook.com/BISTROMillePrintemps Map 山梨縣甲州市勝沼町菱山3052

  景點, 山梨,

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山梨 勝沼葡萄鄉車站

山梨縣勝沼

山梨縣勝沼的葡萄園

不喝就太浪費了!!享譽世界的日本葡萄酒產地「勝沼」

從新宿乘特急電車Kaiji(かいじ)後轉乘普通電車,車程約1個半小時左右,在「勝沼葡萄鄉」下車後,從車站的站台望去,可以看到甲府盆地的美麗景色,還有日本阿爾卑斯山脈,以及一片一片的葡萄園。
明治時代,在葡萄農家集中的甲州市勝沼,有2位青年前往法國研修葡萄酒的製法。借此契機,勝沼就成了日本葡萄酒產業的中心地。至今,葡萄酒廠已逹30家以上!那麼,開始我們的勝沼葡萄酒之旅吧。

葡萄酒試酒碟

日本勝沼產的葡萄酒

在山梨勝沼試飲葡萄酒

能無限試飲200種的葡萄酒!?

首先,我們來到「勝沼葡萄之丘」
穿過車站兩排的櫻花樹,經過無數的葡萄園及民宅後,登上山丘,就可看到位於山丘頂部的設施。
於入口處購買專用的試酒碟(1100日元),進入地下的葡萄酒窖後…
望眼而去的是甲州市推薦的約200瓶名酒、約2萬甁紅酒。
而這些酒全部都可以試飲哦!
尤其可品嘗到貝利A葡萄、甲州葡萄、及Sur lie製法※等日本獨特製法的葡萄酒。
試酒碟一整天都可以用。因為在露天浴場及住宿設施裡也有,所以喝完葡萄酒再悠哉地享受溫泉…是多麼美好呀。對喜歡葡萄酒的人來說是最棒的了!

※貝利A葡萄(Muscat Bailey A):用Bailey及Muscat Hanbom的兩品種雜交育成的品種。釀成的葡萄酒果香重澀味低。
※甲州葡萄:在日本擁有千年以上歷史的歐州品種。輕爽的酸味中帶有甘味。
※Sur lie:葡萄酒的製法。在葡萄酒發酵完成後,仍與酵母放一起成熟過冬。可釀出獨特的濃厚口感及甘味強烈的葡萄酒,喝一口後會感到新鮮果香殘留口中。

勝沼的酒廠之旅

造訪葡萄酒廠

如果在葡萄之丘找到了喜歡的葡萄酒的話,那就去製造該瓶葡萄酒的酒廠看看吧!
勝沼的葡萄酒廠非常集中,所以徒步或坐計程車就可以逛很多酒廠呢!

GRACE WINE中央葡萄酒廠

GRACE WINE中央葡萄酒廠的葡萄酒-甲州

中央葡萄酒廠的各式葡萄酒試飲

◇第一間訪問的是,創業於1923年的「勝沼・GRACE WINE」(中央葡萄酒)。
走上爬滿紅葡萄藤(常春藤),具歷史特色的建築物2樓,就可以看到如同展示廳般廣大的葡萄酒商店。
獲獎無數的葡萄酒,在海外也得到了極高的評價。
試飲了如GRACE甲州以及serena等推薦名酒後,全身舒暢…

Chateau Jun的入口

Chateau Jun的吧檯

◇接著第二家是,流行服飾品牌JUN所經營的酒廠「Chateau Jun」。
進入了白牆橘屋頂、很有歐洲可愛風格的建築物後,在吧台前面還放著JUN品牌的商品,在此除了品酒還能盡情的購物。
和滿臉微笑迎接我們來訪的釀酒人,一邊試飲一邊微醺的聊著天,何嘗不是旅途中的一番樂趣呢。

BISTRO Mille Printemps餐廳

BISTRO Mille Printemps的葡萄酒及餐點

BISTRO Mille Printemps的甲州牛排

BISTRO Mille Printemps的午餐

甲州麥芽牛肉與勝沼葡萄酒是最佳搭配

旅途還在繼續。有點喝多了的話,就享用一下美味的午餐,休息一下吧。
這次要去一家在當地很有人氣的法式餐廳「BISTRO Mille Printemps」。
店內採挑高設計,非常有開放感。特別推薦靠窗的座位,座在這裡能很清楚地看見美麗的葡萄園和山脈。
日本南阿爾卑斯山的新鮮蔬菜,加上用縣內的威士忌和啤酒的糟粕飼養的甲州麥芽牛的牛排!
我們當然還點了「甲州葡萄酒3組套餐」!。
其實,店主是前身是銀座法國料理老店的品酒師。所以店主選取的葡萄酒和料理是不可能不合的啦。
在極漂亮的店裡,享用美味的料理及可口的葡萄酒,哇~真是最幸福的時光啊。

丸藤WINERY RUBAIYAT(丸藤葡萄酒工業)的入口

丸藤WINERY RUBAIYAT(丸藤葡萄酒工業)的酒窖

丸藤WINERY RUBAIYAT(丸藤葡萄酒工業)的酒窖

在葡萄酒酒窖里閃爍亮光的星空!?那是什麽呢?

此次的旅途也馬上要進入尾聲了。最後去拜訪的是「丸藤WINERY RUBAIYAT」(丸藤葡萄酒工業)。
此葡萄酒廠創設至今4代共120多年的歷史,是一間家族經營的小釀酒廠。
雖然生產量很少,但是每一瓶精心製造的高品質葡萄酒吸引了全國各地的買家來訪。
那麼先去酒窖里參觀吧。在有點冷但清澈氣息的走廊上,放著釀成熟的葡萄酒及藝術展廊。
再往更深處走,能看到很多沉睡在儲藏室的瓶子,再往裡走…嗯?牆上怎麼會閃閃發光呢…?

葡萄酒的酒石

葡萄酒的酒石

這像星空一樣的東西,其實是… 葡萄酒的酒石!
這裡原來是儲藏葡萄酒的水泥製蓄池。牆壁上閃爍的酒石就是那個時候遺留下來的。
永遠的葡萄酒結晶,真是浪漫呢。

Chateau Jun的相遇

專屬自己的1甁葡萄酒

在最後訪問的丸藤WINERY裡,發現了自己出生年的葡萄酒。
其實,這次的旅行是我的生日之旅。自己的生日當天,能發現出生年的葡萄酒… 真是一種緣分啊。
和葡萄酒的相遇,是縁分。
你要不要也去尋找一下屬於自己的1甁葡萄酒呢?
一定有很棒的1甁酒在等著你喔!

「勝沼・GRACE WINE」(中央葡萄酒)
http://www.grace-wine.com/

Chateau Jun
http://www.chateaujun.com/

丸藤WINERY RUBAIYAT
http://www.rubaiyat.jp/

勝沼「葡萄之丘」
http://budounooka.com/

BISTRO Mille Printemps
https://ja-jp.facebook.com/BISTROMillePrintemps

Map

山梨縣甲州市勝沼町菱山3052

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作者

Sawaco

Sawaco

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千葉縣民。是旅人、是健康氣象達人、也是喜好沖浪、瑜伽、馬拉松的健美女子。用女孩的細感受,為您帶來怦然心動的日本之旅!

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