夾的到嗎? 日本的冷荞麦面

冷冷滑滑的面從竹子裡快速的流下來, 你覺得你夾的到嗎?

2017-04-24 Olive   日本美食,


在這個悶熱的夏天吃冷冷滑滑的麵條, 真昰清爽!

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前一陣子讀漫畫時看到了一個畫面, 理面的人物站在竹子的两邊, 夾著麵條吃. 我當初真不知道他們在吃什麼. 來到了日本後, 我親眼看到了跟漫畫裡一樣的景象. 我才知道原來他們在吃冷荞麦面!!

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冷荞麦面的吃法就是需要再從竹子裡滑下來的麵條落地之前把它夾起來吃. 我們對面的印象應該都是配熱湯或西式的吃法…可是在日本的夏天, 大多數的人都吃冷面. 日本小孩特別愛吃冷荞麦面, 又清爽又好玩. 你的筷子技術怎麼樣呢? 要不要來試試看? 對日本來說, 夾冷荞麦面也是個挑戰喔!

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Tadaima Japan Editorial Team

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