美食

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2016.10.04
淺草寺旁提供素食餐的餐廳「世界咖啡廳(SEKAI CAFE)」
大家好!我是東京的AKIRA!這一次要為大家介紹的,是一間在淺草寺旁,提供素食餐的餐廳。 其實,我個人在大學生的時候曾經吃素2年多。在台灣吃素真的很方便(尤其是台北),路口轉角找一下幾乎就會有一間。
景點美食
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2015.10.27
深受福岡縣民愛戴的根菜料理!名產『炸牛蒡烏龍麵』,值得細細品味的酥脆口感!
福岡縣民最愛『炸牛蒡烏龍麵』!? 這個切成細長狀的炸物,外表看似天婦羅,但是你知道藏在麵衣裡的是什麼嗎?答案是一種叫做「牛蒡」的蔬菜做成的天婦羅。將它放在熱騰騰的烏龍麵上,搭配由鰹魚跟昆布熬煮而成的清
美食 SPECIAL
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2015.10.10
想要大啖好喝的日本酒跟當季的新鮮食材,來『Sorakyu』居酒屋就對了!
於2010年開張的居酒屋。面向天空「咕~」的一聲將美酒一飲而下,就是店名「Sorakyu」(日文:「そらきゅう」)的由來。Sorakyu是一家備有各式日本酒及當季新鮮食材的高人氣居酒屋。
景點美食
東京淺並本藪蕎麥
2015.09.07
【東京・淺草】蕎麥麵百年老店「並木藪蕎麥」
品嘗傳統美味 在日本東京最知名的觀光景點「淺草」中,有一間非常有名的蕎麥麵專賣店「並木藪蕎麥」。 創業於1913年的這一間百年老店,是東京老字號代表「藪三家」之一。這裡提供的蕎麥麵的特徵,則是充
美食
下新幹線後直奔品嘗的廣島沾麵「爆彈屋」
2015.08.23
【廣島】下新幹線後忍不住先衝去吃的廣島沾麵「爆彈屋」
在廣島趕上日本沾麵風潮 夏天也快結東了,但是日本每天仍是熱烘烘的。但是每天炎炎夏日到來時,卻又不知不覺的想要嘗嘗辣勁十足的料理來虐待自己。這時候千萬不能錯過的,就是廣島聞名日本的沾麵店「爆彈屋(
美食
小樽市的超讚拉麵『初代』
2015.07.14
【北海道‧小樽】小樽市的超讚拉麵『初代』
拉麵城市——北海道! 北海道拉麵分為「札幌」、「函館」、「旭川」三種,以札幌拉麵為首,合稱為「北海道三大當地拉麵」。據說口味是用都市作為區分——札幌味噌、旭川醬油、函館鹽,但實際造訪當地的拉麵店
美食
大阪的靈魂美食「串炸」
2015.07.13
【大阪‧浪速】大阪美食「串炸」發祥店『Daruma(達摩)』
『Daruma』創作出了炸串成功地將它發揚光大 「炸串」一種是將各種食材用竹籤串起來,沾上麵衣後油炸的料理。而創作並將這種單純的料理推廣成為大阪著名美食的就是『Daruma』(達摩、不倒翁、日文
美食
沖繩 「日本刀鍛鍊所 兼工房」
2015.06.30
倚山岩為壁的餐廳「山之茶屋 樂水」
資料提供:「南城市役所」 南城市觀光旅遊網「Rashiine南城市」 Map 沖縄県南城市玉城字玉城19-1
文化美食
日本的傳統點心「和菓子」
2015.06.26
【飲食日本】和菓子手作體驗(附影片)
https://youtu.be/cx2BR68Mg8s 日本的傳統點心「和菓子」 來日本看到和菓子的時候,總不免被他那精細美麗的外觀所吸引。尤其日本美國各地都有當地獨自發展出的特色,而且,在距今
美食
新宿電車8分鐘!高圓寺的人氣拉麵店“Bia Bia”,親切伊朗人的創作拉麵!
2015.06.18
新宿電車8分鐘!高圓寺的人氣拉麵店“Bia Bia”,親切伊朗人的創作拉麵!
■咖啡廳的外觀,女生和小孩也超愛的拉麵店 東京metro地下鐵丸之內線「東高圓寺」站下車後,走路約1分鐘,馬上就可看到這間拉麵店。 店的外觀不像一般的拉麵店,反而比較像是咖啡廳或是美容院。 日本的拉
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在沖繩120年歷史的古厝裡悠閒的享受琉球料理——『茶處・真壁china』
2015.06.16
在沖繩120年歷史的古厝裡悠閒的享受琉球料理——『茶處・真壁china』
由擁有120年歷史的平房所改裝而成的古厝餐廳 位於沖繩本島南部系滿市的「茶處・真壁china」,是店主——金城先生將祖父留下來的祖屋改裝而成。建築物本體於1891年建造完成,在第二次
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日本家庭必備的平底鍋『玉子燒鍋』
2015.06.12
【飲食日本】日本家庭必備的平底鍋『玉子燒鍋』
對日本人而言,說到煎蛋就會直接想到「玉子燒」 您的國家裡有哪些蛋類料理呢? 在日本家庭料理中,媽媽常做的「玉子燒」是蛋類料理的基本款之一。究竟「玉子燒」是什麼樣的料理呢?您可以在很多場合看到
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【沖繩北部】美軍超愛的沖繩墨西哥卷創始老店「CHARLIE’S TACOS」
2015.06.08
【沖繩北部】美軍超愛的沖繩墨西哥卷創始老店「CHARLIE’S TACOS」
引進墨西哥卷的沖繩60年老店 一般人一想到沖繩的傳統料理,總離不開「沖繩東坡肉」、「沖繩排骨肉」、「沖繩島豆腐」等知名美味。沖繩料理(琉球料理)在保留了自古以來異於日本本島的美食文化的同時,也受到了
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北海道札幌薄野 成吉思汗烤肉
2015.06.08
【北海道・札幌】名店「貓頭鷹亭」的人氣料理「成吉思汗烤肉」
紅燈籠!當地人最愛的『貓頭鷹亭』 北海道的著名鄉土料理“成吉思汗烤肉”! 成吉思汗烤肉是以烤羊肉為主的燒烤料理。 成吉思汗烤肉分為兩種吃法,一種是先醃製肉片再烤食的「加味成吉思汗烤肉」,另一種是
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壽司處 北旬
2015.06.04
【北海道・札幌】札幌市場超新鮮超道地的「海鮮丼」!(壽司處 北旬)
濃濃的人情味!!札幌的代表「場外市場」! 每天早上,從北海道各地收穫的各種新鮮蔬果和漁產類,都被集中到這座札幌市中央批發市場。由於場內市場只讓批發業者進入,所以一般民眾只能去旁邊的場外市場參