奈良

老祖先的智慧──奈良傳統料理「柿葉壽司」
2015.01.24
老祖先的智慧──奈良傳統料理「柿葉壽司」
拆開葉子包裝時的興奮感!奈良鄉土料理「柿葉壽司」的特色 和大家知道的壽司有點不同,「柿葉壽司」就像是被仔細包裝好的禮物一樣。這個奈良自古以來的傳統料理源於江戶時代,由於奈良地處內陸,再加上當時並沒有冷藏設備,因此在和歌山的漁港進貨後,商人們必須使用大量的鹽來防止魚肉的腐敗。由於長時間的醃製,因此在
和東大寺的鹿玩捉迷藏:奈良小鹿的早晨
2015.01.23
和東大寺的鹿玩捉迷藏:奈良小鹿的早晨
大家好。 我是一隻鹿。住在奈良的東大寺。 其實我是載著「建御雷神」來到這裡的,所以在這裡我是非常神聖的存在。 嗯,其實只要記得給我煎餅就可以了啦。 別看我這樣,我可是每天都在這守護著東大寺呢。 有時也會想到,我真是住在一個好地方的說。