kyoami

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Writer/ Translator


深好傳統居家用品,生活工具等日本的傳統藝品。並從中探求日本人在生活中所陶養出的氣質、技術及背後隱藏的深層宗教觀。

執筆作品

日本家庭必備的平底鍋『玉子燒鍋』
2015.06.12
【飲食日本】日本家庭必備的平底鍋『玉子燒鍋』
對日本人而言,說到煎蛋就會直接想到「玉子燒」 您的國家裡有哪些蛋類料理呢? 在日本家庭料理中,媽媽常做的「玉子燒」是蛋類料理的基本款之一。究竟「玉子燒」是什麼樣的料理呢?您可以在很多場合看到它的身影。 比如說在早晨的餐桌上。而且便當裡只要有玉子燒,就可以讓人感到幸福。 玉子燒也是壽司的材料